大家好,如果您还对星空棒棒糖不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享星空棒棒糖的知识,包括星空棒棒糖蛋糕的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
By蔻蔻的甜与蜜
用料低筋面粉110g鸡蛋2只黄油80g细砂糖40g泡打粉1/2茶匙白巧克力150g食用色素适量彩色糖珠适量做法步骤1、室温软化黄油至能轻按出小坑后,加入细砂糖。
2、用电动打蛋器中速打发至糖融化,黄油呈乳白的羽毛状。
3、鸡蛋搅打成蛋液。
4、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。
5、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。
6、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。
7、加入提前混合过筛后的泡打粉与低筋面粉。
8、用橡皮刮刀快速轻轻将所有材料拌匀。
9、将蛋糕面糊装入裱花袋,挤入硅胶棒棒糖蛋糕模具中约8分满。
10、轻顿几下使表面平整。
11、盖上模具有孔的另一半。
12、烤箱提前5分钟180度预热后,将棒棒糖模具放入烤箱中下层,烤制12-15分钟(视模具直径大小而定)。
13、取出,趁热插入纸棒。
14、白巧克力分装入小杯中,隔80度热水融化后,加入食用色素调合均匀。
15、将凉透的棒棒糖蛋糕浸入,使其表面裹上巧克力,取出后在杯沿轻轻转动滴落多余的巧克力液。放置一边,待表面巧克力凝固后,再重复这一操作两次,使其表面巧克力层达到预期厚度。
16、最后一次趁巧克力未凝固时,用装在裱花袋里的巧克力液,挤出星轨图案,并撒上糖珠,待凝固后即可。
17、成品。
18、成品。
文章到此结束,如果本次分享的星空棒棒糖和星空棒棒糖蛋糕的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!