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#「闪光时刻」主题征文二期#不知不觉间，一年已经过去大半，在匆匆忙忙上下班的路上，时不时闻见月饼的香味，大街小巷里到处是卖中秋月饼的，尤其是那些加工月饼的摊点上，更是人头攒动，节日的气氛越来越浓了。
佳节将至，忽然想起了小时候过中秋节的往事。作为一个七零末，童年的大部分日子都不富裕。家家户户过中秋节的月饼都是自家做的，根本就没有买这么一回事儿。
每年中秋节的前后，是农民们最忙的秋收时节，大人们在八月份忙得连吃饭都顾不上，孩子们也不闲着，一放学就去地里帮忙。做月饼的事情一再耽搁，眼看着一两天就八月十五了，十五的晚上需要月饼供月亮爷，大人们只好花上半天时间，极不情愿地才张罗着打月饼的事情。
面粉是自家种的小麦磨好的，纯天然的面粉散发着淡淡的麦香，胡麻油也是自家种的胡麻榨的，浓郁的香味金黄的
色泽，看起来就非常诱人。只有白砂糖是去供销社买的，那个时候糖在孩子们眼里是奢侈品，父母买回来打月饼的白糖或是红糖，孩子们趁着父母不注意，都要偷偷地唵几口，惹得父母呵斥不已。
父亲先在院子里垒一个简陋的土灶，打月饼用的鏊子已经很多年了，母亲把鏊子洗得干干净净的，然后父亲就开始生火，母亲开始准备和面。
我们老家打月饼的时候，一般都是三油三糖，即一斤面三两油三两糖，这样的月饼已经非常不错了，是招待新媳妇儿新女婿的，或者是赠送姥爷娘舅。然后再打一部分二油二糖的，留着自己家里吃。
打月饼的那天，孩子们可以饱饱地喝一顿糖水，然后就一直等着，大人们先是和面，面和好之后还要醒面，然后再用模具磕出饼坯来，讲究的人家还要撒一些芝麻，但大多数人家是没有这道工序的，临了还要做一个大号的月饼，我们叫做“月亮爷”，人们为了美观，在“月亮爷”上贴上几支香菜，还要用各种工具，做出精美图案来。
大人们忙着做的时候，小孩子们已经等得迫不及待了，第一炉月饼出炉的时候，往往因为火候掌握得不够恰当，成为大人孩子解馋的，后面做得越来越好，但肚子里的馋虫已经消去大半，看着刚刚打出来的新鲜月饼，孩子们只有眼馋肚饱的份儿了。
月亮越爬越高，夜也越来越深，屋檐下的秋虫发出清脆的叫声，在孩子们听来，那是一首最动听的秋之歌。随着瞌睡一阵一阵地袭来，呵欠连天的孩子们终于熬不住了，随着夜色沉沉睡去，只有留下忙碌的大人们。
第二天一早醒来，笸箩里整整齐齐地码放着打好的月饼，蓬头垢面的孩子们赶紧跳下炕去，顾不上洗手洗脸就抓起一个月饼，不管不顾地低头大吃，香甜的月饼是孩子们盼望已久的美食，吃着嘴里的看着笸箩里的，心里的满足感油然而生。
好多年过去了，现在市面上出售各种各样的月饼，对于我们这些成年人来说，月饼已经不再具有当年的魅力，但它已经是一种节日的符号，也是一种满满的回忆。
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