土燕窝?土燕窝图片

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对于很多读者来说,燕窝是比较昂贵的中药滋补品,一般人是消费不起的。但是有一种长得像燕窝一样的东西,只要你留意,甚至不花一分钱就能弄到。因为它的价格比燕窝便宜很多,而且是土生土长的东西,所以又叫被一些地方称“土燕窝”。

“土燕窝”长在哪里?

去过桃园的读者可能会留意到有的桃树上长出的一种胶类物质,一般都会叫做桃胶,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。桃胶一般指来源为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。

桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。

桃胶一般在春末夏初的时候出现,所以常夏季采收,然后洗去杂质,晒干。

和血益气最通津液

与桃树上的桃子、桃花、桃仁等常见中药相比,桃胶似乎更显低调,在临床上几乎很少用到。但是从历代中医古籍中,它却一直存在着,而且有不少养生保健功效。比如约成书于汉末的《名医别录》中记载桃胶“主保中不饥,忍风寒。”

《唐本草》中记载桃胶可以“主下石淋,破血。”《本草纲目》中记载桃胶能“和血益气,治下痢,止痛。”

《本经逢原》中还记载:“桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。”

桃胶在食品行业中广泛应用于饮料、香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品。桃胶是天然的乳化剂、增稠剂、悬浮剂、胶粘剂。

桃胶不要轻易食用谨防农药中毒

桃树上有桃胶,其实是桃树患上了流胶病,它是一种由真菌引起的病害,随着气温上升,树体流胶点增多,流胶部位易被腐生菌侵染,还会使桃树皮层和木质变褐、腐烂,严重时枝干或全株枯死。

园丁为了保护桃树一般会把桃胶刮掉,涂药。虽然桃胶本身无毒,但有些无法考证来源或沾染了农药的桃胶不一定安全,需要格外注意,不要轻易食用。

(图片来源于网络,食疗药用请遵医嘱!)

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