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西安疫情被封在家里,利用家里现有的食材搞了这款冰糖炖雪梨,刚好搭配最近在追的剧《冰糖炖雪梨》。
1、雪花梨清洗后,去皮,切块备用。
2、橙子、柠檬用食盐摩擦去除表面蜡质后,清洗,切片备用。注意:柠檬要去籽,否则会有涩味。
3、冷水下入红枣、雪花梨块和冰糖炖煮,至雪梨块变软,加入橙子片煮2分钟。喜欢略酸口感的可以在出锅前加入柠檬片。
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