太阳是奶酪做的(h),那些用太阳蛋代替芝士做披萨的人后来怎样了

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1、它助披萨这种美食征服了天下,但是它也是肥胖和相关病症的原罪之一。

2、适量食用芝士已经是大家心照不宣的共识,而更聪明的人会用相似原料替代它,模拟口感,照食不误——

3、这款用太阳蛋替代部分芝士的披萨,又名“荷兰宝宝”,严格意义上来讲,有自己独立于意大利披萨的不同文化。

4、起源于欧洲,在20世纪初,传到美国,被西雅图餐厅老板注册了此名。

5、1950年,餐厅都倒闭了,可它的盛名依旧经久不衰地流传。

6、预热烤箱,铁煎锅(23厘米直径)到210oC。

7、同时在一个碗里,把鸡蛋和筛过的面粉、盐和牛奶混合。直到混合物起泡。也可以用电动打蛋器。

8、等烤箱和平底锅热了,小心地取出并加入黄油。

9、倾斜煎锅,使黄油在融化时覆盖整个锅的表面。

10、把面糊倒在长柄煎锅上,然后放回烤箱。

11、用芝士,蓝纹芝士,番茄,芦笋,洋葱,红辣椒,火腿片,鸡蛋填充。

12、放回烤箱,保持同样的温度,静置10分钟,或者直到鸡蛋凝固。

13、从烤箱中取出,撒上黑胡椒末、切碎的香菜和芝麻菜。

14、蔬菜、鸡蛋和面粉,加上少量的芝士和肉,与其它配料混合,香喷喷,却远不如披萨油腻。

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