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【到家名厨】：何亮中国烹饪大师
【今日招牌菜】：香芋五花肉，奶汤鲤鱼，经典蚝油牛柳
【今日看点】：当美味佳肴邂逅民间剪纸，将碰撞出怎样的艺术火花？当委托人和邀请人同时在场，大厨还能游刃有余展现烹饪技巧吗?鲜红靓丽的香芋五花肉、爽滑可口的奶汤鲤鱼、脆而不坚的蚝油牛柳，哪道美食将俘获您的芳心？
【食材】：大芋头、五花肉、腐乳、葱姜、糖、料酒等
1、芋头切成厚片，下锅煎炸至两面金黄。
3、下锅煸炒五花肉的同时，放入糖、料酒、葱姜。
4、放入煎好的芋头，再次放入料酒。
6、添加热水，酱油、盐、味精，烧制20分钟。
1.增香上色，颜色介于酱油和红曲米之间，看起来非常有食欲。
3.下锅煎炸至两面金黄色，形成一道壳。
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