其实甜甜圈吞进大巧克力棒视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解巧克力甜甜圈,因此呢,今天小编就来为大家分享甜甜圈吞进大巧克力棒视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、谁又能抵抗巧克力甜甜圈呢?小女生的最爱!外面买一个甜甜圈好贵的,勤俭持家的我喜欢自己做啦。
2、菜谱可以做6个大大的美味的甜甜圈噢。喜欢小巧的,可以分9个。
3、1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶,设定5档,10分钟开始揉。
4、2:揉到扩展,加黄油和盐,继续揉5分钟。
5、3:滚圆入28度发酵箱发酵40分钟,差不多两倍大。
6、4:均分6或者9份,滚圆松弛15分钟。
7、5:取一个面团擀开成椭圆形,翻面后卷起。
8、7:一头用擀面杖压扁,包住另一头。
9、8:底部沾一点点粉,排在烤盘上,入33度,湿度80的发酵箱最后发酵,20到30分钟,两倍不到点就行了。
10、9:把面团放进加热至170度左右的油锅,我是温度到了以后,电磁炉调300加热。一面差不多煎一分钟,然后翻面再一分钟,观察上色,一个煎好放在沥架上沥去油。
11、10:全部好了放烤网晾凉。这一步其实已经很好吃了。
12、13:每个甜甜圈都沾上一半巧克力,用糖珠装饰,然后入冰箱冷藏20分钟左右就OK啦。
13、小贴士:液体根据面粉吸水性来,这个面团不是那种很粘的,不过手感很软。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。