新建文本文档是指在计算机上创建一个新的空白文本文件。文本文件是一种纯文本格式的文件，其中只包含了字符和特定的编码格式，而不包含任何格式化信息或多媒体内容。
在Windows操作系统中，可以通过右键单击桌面或文件夹空白区域，在弹出菜单中选择“新建”选项，然后选择“文本文档”来创建新的文本文件。在Mac操作系统中，可以通过点击Finder中的“文件”菜单，选择“新建文件”，然后选择“纯文本”来创建新的文本文件。此外，在大多数编辑器和IDE（集成开发环境）中也可以直接创建新的空白文本文件。
一旦创建了新的文本文件，可以使用任何支持纯文本编辑的软件来打开和编辑它。常见的纯文本编辑器包括Windows下的记事本（Notepad）、Notepad++、Sublime Text、Visual Studio Code等，以及Mac下的TextEdit、Sublime Text、Visual Studio Code等。
在新建的空白文本文件中，可以输入和编辑任何文字内容。这些文字内容可以是普通的英文字母、数字、标点符号等，也可以是其他语言（如中文、日语等）中使用到的字符。此外，在纯文本文件中还可以添加一些特殊字符和控制符号来表示换行、缩进、空格等格式。例如，回车符（r）和换行符（n）可以用来表示文本的换行；制表符（t）可以用来表示文本的缩进等。
创建新的文本文件后，可以根据需要对其进行保存。在保存文本文件时，需要指定文件的名称和保存的位置。通常，文本文件使用扩展名来标识其类型。常见的纯文本文件扩展名包括.txt、.csv、.log等，具体使用哪种扩展名取决于使用场景和需求。
除了手动创建新的文本文件外，还可以通过编程语言来自动创建和操作文本文件。例如，在Python编程语言中，可以使用内置的open()函数来创建新的文本文件，并使用write()函数向其中写入内容。
总之，新建文本文档是一种在计算机上创建空白纯文本文件的操作。通过这种方式可以方便地记录和存储各种文字信息，并进行后续编辑和处理。无论是手动创建还是通过编程实现，都能满足不同场景下对于纯文本数据的需求。
