大家好，今天来为大家分享厨房切底征服的一些知识点，和她做了这几道菜，彻底征服了我的胃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
“要征服一个人的心，先征服一个人的胃”，以前对这句话不以为然，吃过那么多好吃的东西，也没见被谁征服过。但是有一位朋友却让我对这句话改观，亲眼看着她精心做出一道道料理，有一种说不出的感染力，不知不觉间，对她的好感斗增。
家常菜
难度：★★☆☆☆
口水鸡
食材：鸡腿，小黄瓜，葱姜蒜，花生，香菜，生抽，醋，花椒粉，油泼辣子，香油，糖，醋，盐
做法如下：
1.准备食材
2.鸡腿冷水下锅，加入姜片，煮沸后继续煮5分钟，然后关火盖盖焖一刻钟
3.焖好后鸡腿过冰水
4.将小黄瓜切好，垫在碗底备用
5.鸡腿切块儿放入碗中
6.将花生米撵碎
7.取一只碗：加入油泼辣子、葱花、蒜末、姜末、生抽、花椒粉、香油、黑胡椒粉、盐、糖、醋等，调和均匀
8.然后淋到鸡块儿上
9.点缀上香菜，美味！
脆皮烧肉
食材：五花肉，姜，盐，糖，五香粉，小苏打
做法如下：
1.将五花肉清理干净，冷水下锅加入姜片煮沸，期间撇去浮沫，煮至筷子穿透肉不会渗出血水
2.用牙签在皮上扎出许多小孔，然后抹上小苏打
3.然后翻过了，将肉切几道口，均匀抹上盐、五香粉、糖
4.用筷子穿过固定，腌制过夜
5.腌制好后，用锡纸将肉包裹住，将皮露在外面
6.首先烤箱上下火175度中层烤40分钟左右，然后转200继续烤，烤至表面微焦即可（具体温度时间参数视情况调节）
7.烤好后切成小块儿，调点料汁沾着吃
8.无法拒绝的美味
糖醋里脊
食材：里脊肉，淀粉，浓汤宝，料酒，生抽，盐，糖，白醋，葱姜蒜等调味料
做法如下：
1.准备食材
2.里脊肉洗净切小条，然后加入料酒、盐抓匀，腌制一刻钟以上
3.调一碗淀粉糊，将里脊肉裹上淀粉糊
4.锅中加适量油，烧至7成热，下入里脊肉，炸至微微发黄捞起控油，片刻后再次将里脊肉下入油锅中，炸至金黄捞出
5.碗中加入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水，调和均匀
6.锅中放少许油，将葱姜炒香，然后倒入调好的料汁煮沸，最后倒入里脊
7.翻炒均匀后，撒上葱花便可出锅
8.外焦里嫩，非常好吃
脆皮豆腐
食材：豆腐，油盐，糖，生抽，耗油，淀粉，葱蒜
做法如下：
1.将豆腐切三角形；油锅烧热，下入豆腐，转中小火慢慢煎
2.煎至两面金黄盛出
3.然后下入蒜炒香
4.再加入适量开水，调入适量盐、糖、生抽、蚝油等
5.然后下入豆腐，大火烹制
6.当汤汁收得差不多时，加入小葱；调适量淀粉水淋入勾芡
7.大火收汁后出锅
8.不能再好吃！
耗油生菜
食材：生菜，耗油，油盐，淀粉，蒜末
1.随便圆生菜或者普通生菜都可以
2.碗中加入2勺淀粉、6勺水、2勺耗油
3.调和均匀
4.锅中烧开水，调入盐，下入生菜焯水一分钟捞起
5.锅中加少许油，下入蒜末炒香
6.然后倒入调好的耗油汁
7.煮沸后淋在生菜上，完成
关于厨房切底征服的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
