后庭花蕾

其实后庭花蕾的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解诗经里走出来的花儿,萱草在庭,花开芬芳,因此呢,今天小编就来为大家分享后庭花蕾的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

大学刚毕业那阵子,特别喜欢一道菜:芥末黄花。碧绿的芹菜条,褐黄色的黄花,红艳艳的萝卜丝,盛在青花瓷的盘子里,美轮美奂。喜欢黄瓜的甘脆、黄花的软韧,喜欢它们在牙齿间咯吱咯吱的唱歌,喜欢淡一阵浓一阵的芥末味道,冷不丁“嗖”一下,从口腔直冲脑门。有时甚至呛出眼泪,但还是咳着、笑着,乐此不疲。

一次,一个中文系的同学说起黄花菜在古代叫萱草,是中国的母亲花。当时很是吃了一惊的,但也好奇,就去查资料。

黄花菜又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草、疗愁、鹿箭、万年韭等,原产于中国。李时珍《本草纲目》说:“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其形态像金针而取名为金针菜。

嵇含《宜男花序》亦云‘荆楚之士号为鹿葱,可以荐葅’,尤可凭据。今东人采其花跗,干而货之,名为黄花菜。”但又有说法,萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种,但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。不是所有萱草都可以吃。

接下来,咱们先说黄花菜,再说萱草。黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,是人们喜吃的一种传统蔬菜。营养价值很高,被视作“席上珍品”。我国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南各地,以湘、苏、浙、鄂、川、甘、陕等地所产较多。此外,吉林、广东与内蒙古草原也有分布。黄花菜的食用部位是其花蕾。细长条状,黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。以洁净鲜嫩、不蔫不干、芯尚未开放,无杂物者质为优。

《花镜》中记载了重瓣首草,并指出它的花有毒,不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜,而是大花萱草、卷丹之类;黄花菜一般出现在菜地里,而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃,以免中毒。作为食用只用黄花萱草的花蕾。

医学上,黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,被人们称为“健脑菜”。

另外,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜还能抑制癌细胞的生长。

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。

说了这么多,最重要的一点,切记黄花菜不宜鲜食。因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,进入人体后容易被氧化而产生有毒的氧化二秋水仙碱。而秋水仙碱能溶于水,加热后这种毒素就可以被破坏掉。因此,吃鲜黄花菜最好用沸水焯一下,再用清水泡l小时左右,然后再炒食比较安全。另外,橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱,哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。

因为花形相近,不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记,如果文中说萱草能吃,它指的一定是菜地里的黄花菜,而不是花坛里的萱草花。

说罢黄花菜,再说萱草。

萱草的栽培历史可以上溯到两千五百年前。《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草,言树之背”《博物志》:"萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。李时珍在《本草纲目》说"援,忘也"。"忧思不能自遣,故树此草玩味,以忘忧也,吴人谓之疗愁。《诗经疏》称:"北堂幽暗,可以种萱";北堂即代表母亲之意。朱熹注曰:"谖草,令人忘忧;背,北堂也。"于是弄来弄去,很多人就把此句翻译成“我到哪里弄到一支萱草,种在母亲的后庭院”但此文的主人公,思念的对象是出征在外的夫君。

《诗经.凯风》中另有"凯风自南,吹彼棘心。棘心夭夭,母氏劬劳。凯风自南,吹彼棘薪。母氏圣善,我无令人。才是歌颂母爱的诗句。却和萱草无关。

萱草在唐宋年间,民间种植普遍,常植于住宅的后庭。后院常是眷属与母亲居住之地,是处于整个住宅的北部,所以母亲又有“北堂”或“萱堂”的代称。萱草也成了中国的母亲花。母亲节就这样从萱草上开始了。萱草花艳了,母亲节也就到了。1985年母亲节,曾经发行过两枚《母亲节花卉》纪念邮票,其中一枚就是萱草花。

嵇康《养生论》:“萱草忘忧”,故世称忘忧草。《红楼梦》有“北堂有萱兮,何以忘忧?”古时游子远行,会先在北堂种萱草,希望母亲减轻对孩子的思念,忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道:"萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。王冕《偶书》“今朝风日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗。"历代文人也常写诗咏吟,曹植作颂,苏东坡作诗……车载斗量,汗牛充栋,不可数也。

萱草还有一个名字,“宜男草”,旧俗,妇人有孕,常佩带其花,以为宜得男也。《风土记》:‘妊妇佩其草则生男’。唐玄宗时,兴庆宫中栽种了多种萱草,有人作诗讥讽说:“清萱到处碧鬖鬖,兴庆宫前色倍含;借问皇家何种此?太平天子要宜男。”

研究中国文化,会发现一有趣的现象,男人们对同时代的女子不见得有多尊重,但对自己的母亲,却尊敬的不得了。许多的孝子故事,大都是孝敬母亲的。中国的女子,一旦做了母亲,大多全力以孩子为中心,劳心劳力,甚至拼却生命也不惜。“孟母三迁”、“岳母刺字”,欧阳修母亲芦杆为笔,铺沙作纸,教子读书,而更多的母亲,却是用尽一生精力相夫教子,却隐在历史的帷幕后,默默无闻。但她们的心血,眼泪,汗水,总是浸泡出自家孩子的感激。所以,赞扬、感恩母爱的文字,从人类一有文字开始,一直铺排到现在。但,人们的潜意识里,还是重男轻女的。可是,无论男女,哪一个人不是母亲辛辛苦苦怀胎十月,拿命换来的呢?谁言寸草心,报得三春晖。一辈一辈的母亲们,翻着时间的书页,一代代的子女在母亲的目光里,丰饶地成长。

感恩母亲,不忘来处,感恩国家,将我庇护,感恩人生路上所遇到的每一颗善良真诚的心。“萱草虽微花,孤秀能自拔”其实,往深里想想,培养好一个女孩子,最少是培养了两代人。因为一个孩子从孕育到青少年,大多的时候,父亲忙事业,孩子是在母亲身边的。母亲的思想、言行,会潜移默化对一个孩子产生最初的也是最深的影响。既然如此,那么今天,在升学就业,在社会舆论,在大的环境里,能不能考虑周到一点,给更多的母亲和更多的未来母亲以更自由的思想和环境,更好的物质和精神提升呢?

这些年西风渐进,虽然所读是英语系,心底却固执的只接受西人的母亲节,父亲节。一个连天下母亲或者准母亲都不管不顾的人,无论他发迹后怎么光彩夺目,又怎么指望他对知己,对同僚,对社会充满责任和道义呢?

当萱草遇到康乃馨,我希望是苏武遇到李陵,惺惺相惜外,是中西文化精粹交流,而且希望,天下的女子,无论是否做了母亲,都能舒展如萱草,自由如康乃馨。

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