很多朋友对于虾潺和虾潺怎么读不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
虾潺500克大蒜叶二根姜二片相克食物蒜二瓣生抽二汤匙盐一小撮料酒一汤匙糖一茶匙相克食物干红辣椒四根菜谱做法：
1.将虾潺去内脏，清洗干净，并沥水。
2.将虾潺剪成小段。
3.姜蒜切片；干红辣椒剪小段；大蒜叶切成段。
4.锅中加油，先后下姜、蒜、大蒜叶（白色部分）、干红辣椒煸香。
5.将虾潺段放入，轻轻翻动一下。
6.锅中调入一汤匙料酒、一小撮盐。
7.再调入两汤匙生抽、一茶匙糖。不用加水，虾潺本身会释出很多水分。汤汁煮开，加盖小火略焖二三分钟使其入味。虾潺很容易就熟的。
8.起锅前撒剩下的大蒜叶。
9.成品图。
菜谱小贴士：
1、在我们当地喜欢搭配豆腐烧虾潺，味道极其鲜美。
2、虾潺肉质非常细嫩，最好剪小段烧，否则很容易烧得不成形。翻锅时手也要轻些。
3、虾潺在煮的过程当中会释出超多的水，一般不加水了。盐可以不加，因为海鲜都自带咸味，又加了生抽。不喜欢辣味可略去干红辣椒。
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